Ensalada de salmón marinado en casa con patata ahumada y aguacate con ligera salsa de yogur.
Crema de nécoras con crujiente de jamón.
Tournedo de solomillo ibérico con salsa de trufa y montadito de patata tostada.
Tarta de los Principes de Asturias con helado de vainilla de Tahití. (Receta original de Paco Somoza, quien realizó esta creación para los príncipes en el día de su boda el 22 de mayo del 2004).
Bodega:
Vinos blancos y tintos.
Cafés Selección Arábica, carro de licores y destilados.
Música ambiente (piano y violín) amenizando la cena.